Handgemachter Panettone mit Feigen, Äpfel & Walnüssen
1kg Panettone aus Italien
Vorrätig
Beschreibung
Dieser wunderbare Panettone aus Verone entsteht aus reiner Handarbeit – und das schmekt man! Verwendet wird dafür ein Germteig, der jedes Jahr aufs neue nach traditioneller Herstellungsweise mit Mehl und Wasser versorgt wird. Jeder Panettone aus dieser Bäckerei wird aus diesem Grundteig herangezogen und nach und nach mit verschiedenen Zutaten verfeinert.
Diese Interpretation der klassischen Panettone, ist gefüllt mit weichen Feigen, süßen Äpfeln und Walnüssen, ohne Rosinen.
Zutaten
Weizenmehl, Butter, pasteurisiertes frisches Eigelb, Zucker, getrocknete Feigen (Feigen, Wasser, Schwefeldioxid, Kaliumsorbat) (8%), kandierte Äpfel (8%), natürliche Mutterhefe (Weizen ’00‘) Mehl, Wasser), Walnüsse (5%), Akazienhonig, kandierte Orangenpaste, Milchpulver, Salz, Madagaskar-Bourbon-Vanilleschoten.
Belag: Zucker, Haselnusschips, pasteurisiertes frisches Eiweiß. Kann Spuren von Nüssen und Milch enthalten. Allergene Inhaltsstoffe in fett gedruckt.
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1568kJ / 374kcal |
| Fett | 18,8g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 9,8g |
| Kohlenhydrate | 44,1g |
| - davon Zucker | 21,0g |
| Eiweiß | 7,0g |
| Salz | 0,15g |
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