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Gmeiner Schokolade – Caramel Beurre Salé

mit 33% Kakao

 4,90

Enthält 10% MWSt.
100 g ( 4,90 / 100 g)
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Beschreibung

Handgeschöpfte Tafelschokolade der neuen Generation. Eine chocolat blonde ist eine weisse Schokolade mit karamelisiertem Anteil der Zuckerstoffe – dadurch entsteht die ganz hellbraune “blonde” Farbe. Dieser Schokolade haben wir mit der Kombination Von reinem Fleur de sel die besondere Charakteristik verliehen. Um die Karamelnote noch zu unterstreichen und eine besondere zusätzliche Konsistenz zu bekommen haben wir noch Karamelsplitter, welche beim Herstellen nach dem Schmelzvorgang mit bretonischer Salzbutter abgelöscht werden, eingestreut.

Zutaten

Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Milchzucker, karamelisierter Zucker (8%), Molkenpulver (Milch), Magermilchpulver, Salz (0,6 %), Salzbutter (0,5 %), Emulgator : Sojalecithine, natürliche Vanille.
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milchbestandteilen enthalten. Allergene Inhaltsstoffe fett gedruckt.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2447kJ / 583kcal
Fett 39,0g
- davon Gesättigte Fettsäuren 23,0g
Kohlenhydrate 51,0g
- davon Zucker 51,0g
Eiweiß 8,0g
Salz 0,38g

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