Wokgewürz, Sichuan Spice

Beschreibung

Das Wokgewürz aus der Edition ‚Nils Henkel’ eignet sich nicht nur für klassische Wokgerichte. Es würzt auch gegrillte Aubergine, Ente, Wild und Wildgeflügel. Für klassisches chinesisches Wokgemüse empfehlen wir das Gemüse scharf anzubraten, mit etwas Sojasauce abzulöschen, mit dem Wokgewürz zu würzen und alles noch kurz ziehen zu lassen. Auch für asiatische Marinaden erscheint diese Mischung ideal geeignet – hierfür einfach etwas geriebenen Ingwer, Sojasauce, Honig und das Wokgewürz vermengen. Das pfeffrig-frische Gewürz überzeugt mit Anisnoten, Zitrusfrische und milder Schärfe.
Gewürzmühel Rosenheim: Seit mehr als 60 Jahren vertraut die Gewürzmühle Rosenheim in Bad Endorf auf die Kraft der Natur. Mit Blüten, Pollen, Rinder, Blätter und Wurzeln werden durch die Kraft aus Erde, Meer, Bergen, der Sonne und dem Wind einzigartige Kreationen geschaffen, die die gewohnten Geschmacks-und Duftstatements, die wir kennen, bei Weitem übertreffen. Man hat das Gefühl in alle Länder dieser Welt gezogen zu werden, beim Riechen, Verarbeiten und Schmecken der Gewürze aus der Gewürzmühle Rosenheim. Premiumqualität & Handarbeit versteht sich…und der Verzicht auf jegliche Zusatzstoffe, oder Rieselhilfen ist ein Credo, die durch die recycelte schwarze Pappe, in der die Gewürze verpackt sind, unterstrichen wird. Viele eignene Rezepturen aus der langjährigen Historie dieser Gewürzmanufaktur erheben uns in ein Geschmackserlebnis der Superlative! Komm mit uns mit, auf diese Gewürz-Reise!