Polenta bianca
Weisse Polenta
Vorrätig
Beschreibung
Weiße Polenta wird in Venetien als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten serviert. Polenta bianca, Maisgrieß einer eigenen Sorte, ist zurückhaltend im Geschmack, dafür sehr fein in der Kombination mit anderen subtilen Geschmäckern wie eben Fisch und Gemüse.
Zutaten
weißes Maismehl
Nährwerte
| Brennwert | 1536kJ / 386kcal |
| Fett | 3,5g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 77g |
| - davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 7,3g |
| Eiweiß | 8,2g |
| Salz | 0,01g |
