Polenta bianca ai funghi porcini
Weiße Polenta mit Steinpilzen
Vorrätig
Beschreibung
Für die Zubereitung dieser Polenta-Mischung mit hohem Steinpilzanteil benötigen Sie circa 1,5 Liter Wasser und 40 Minuten Zeit. Das Wasser zum Kochen bringen und das Maismehl hinzufügen. Weitere 40 Minuten bei geringer Temperatur unter ständigem Rühren köcheln. Eine schmackhafte Ergänzung: Würfel von Fontina-Käse.
Zutaten
weißes Maismehl 96%, Steinpilze (Boletus edulis) 2,60%, Schnittlauch, Knoblauch, Petersilie
Nährwerte
| Brennwert | 1536kJ / 386kcal |
| Fett | 3,5g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,5g |
| Kohlenhydrate | 77g |
| - davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 7,3g |
| Eiweiß | 8,2g |
| Salz | 0,01g |
