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Casale Paradiso – Risotto mit Zitrone

Risotto al limone

 6,80

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300 g ( 2,27 / 100 g)
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Beschreibung

Sommerlich leichte Mischung für ein Zitronenrisotto. Es besitzt den intensiven Geschmack der getrockneten Zitronenschale. Für die Verfeinerung ein möglichst mildes ligurisches Olivenöl verwenden. Diese Mischung lässt sich sehr gut mit Edelfisch oder hellem Geflügel kombinieren. Für ein eigenständiges Gericht kann man viel Butter, Parmesan und Eigelb am Ende darunter rühren.

Zutaten

Carnaroli Risottoreis 96%, Zitronen 2%, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie

Nährwerte

Brennwert 1677kJ / 395kcal
Fett 0,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 88g
- davon Zucker 0,5g
Ballaststoffe 2,9g
Eiweiß 8,2g
Salz 0,02g

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