Mola Rossa-Olivenöl Peperoncino
Spicy Extra Virgin Olivenöl
Vorrätig
Beschreibung
Je nach Schärfegrad bietet dieses Olivenöl einen Chilianteil (sizilianische Chilis) von 15 bis 20 % pro 100 Kilo Oliven. Es wird durch Zerkleinern von Oliven und Chili gewonnen. Anschließend wird es etwa eine Stunde lang geknetet, wonach durch Zentrifugieren der erhaltenen Paste das Chiliöl oder das Gewürz auf der Basis von nativem Olivenöl extra extrahiert wird, das danach natürlich mit Chili aromatisiert ist.
Ideal für Gaumen, die eine Schärfe suchen. Hervorragend zu Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili oder Gerichten mit pikanter Note; auf Pizza, Hülsenfrüchtesuppen und Fleisch.
Zutaten
90% Oliven, 10% Peperoncino Rosso
Nährwerte
| Brennwert | 824kcal / 3389kJ |
| Fett | 91,6g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 13g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| - davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 0g |
| Salz | 0g |
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