la Giardiniera di Luciana
eingelegter gemischtes Gemüse
Vorrätig
Beschreibung
Das eingelegte Gemüse di Luciana ist eine Kreation eine Gemüsemischung in Öl zu kreieren, und durch die Präsenz von lila Zwiebeln und Sellerie weiteren Geschmack und Reichtum zu erhalten.
Auch hier wird das Gemüse von Hand geschnitten, separat gekocht und 10 Tage in Süß-Sauer-Sirup gereift und erst danach unter Zugabe von Öl in Gläsern gelagert. Es ist ein köstliches Rezept, das gut zu Fleisch und Fisch passt …es ist auch eine gute Antipasti Vorspeise.
Zutaten
Gemüse in unterschiedlichen Anteilen: (Karotten, Fenchel, SELLERIE, Blumenkohl, rote Paprika, gelbe Paprika, weiße Zwiebeln (enthält von Natur aus SULFITE), Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Weißweinessig, Wasser, ganzes Cervia-Meersalz, Zucker.
Nährwerte
| Brennwert | 69kcal / 287kJ |
| Fett | 2,6g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,1g |
| Kohlenhydrate | 9,1g |
| - davon Zucker | 7,6g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 1,1g |
| Salz | 0,74g |
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