Wir BRAUCHEN PLATZ! -40% -40% -40% GROSSER MÖBELSALE -40% -40% -40%

LIEFERANTEN PORTRAIT
CAFFAREL​

Köstliche Konfekt aus dem Piemont

Das Haselnussnougat Gianduia ist heute das süße Wahrzeichen Turins. 1865 erfand Isidore Caffarel das delizöse Konfekt aus Piemonteser Haselnuss und Kakao.

Entstanden im 19. Jahrhundert, aus der Not heraus, als der Kakao mit einer horrenden Luxussteuer belegt wurde, verringerte der Chocolatier Isidore Caffarel, den Kakaoanteil in seiner Schokolade und ersetzte ihn durch gemahlene Haselnüsse.
Name und Form der Gianduia- Praline stehen ebenfalls für reinstes Turiner Lokalkolorit. Die an ein Schiffchen erinnernde Form ist an den Hut der Karnevalsfigur Gianduia angelehnt. Der Hauptdarsteller des Turiner Karnevals, ein verschmitzter, patriotischer Bauer mit Kappe, verkörpert auch gleichzeitig das Risorgimento, die Einheit Italiens.

Zum Karneval im Jahre 1865 stellte Isidore Caffarel seine neueste Kreation vor und bat darum, die Praline nach Gianduia zu benennen. Da er dazu Kostproben verteilte, konnte ihm diese Bitte niemand abschlagen. Genau genommen heißen die Pralinen Gianduiotti und ihre kleinere Variante Gianduiottini, die erste Schokolade die Stück für Stück eingewickelt wurde. Isidore setzte damit die Erfolgsgeschichte seines Vaters Pierre Paul Caffarel fort, der die Firma 1826 gegründet hatte, fasziniert von der Idee, Schokolade herzustellen.
Schon bald wurden die Gianduiottini kopiert. Das Original von Caffarel ist jedoch bis heute unerreicht. Beste Zutaten wie Piemonteser Haselnüsse, echte Vanille und ausgesuchter Kakao haben sie zur Lieblingspraline vieler Generationen Italiens gemacht. Nationale Einheit hat eben auch etwas mit Geschmack zu tun. Heute ist Caffarel aber nicht nur für seine Gianduia bekannt, sondern für ein großes Sortiment weiterer Schokoladenspezialitäten, welches Sie in großem Umfang bei HANNIBAL’s in Wien finden.

Caffarel Produkte exklusiv bei HANNIBALs

ACCOUNT
Wishlist
Login
Create an account

Ein Link zum Erstellen eines neuen Passwort wird an Ihre E-Mail-Adresse gesendet.

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

Warenkorb 0

hannibals online shop feiert geburtstag! -25% auf fast alles

Wir feiern Geburtstag, feiern Sie mit uns! Mit dem Code HAPPYBIRTHDAY21 sparen Sie -25% auf Ihren gesamten Einkauf*!

*Aktion gültig vom 01.11-30.11.2021 nur im Online Shop. Ausgenommen ist die Kategorie Geschenkgutscheine, Bücher, eventuelle Versandkosten (ab €50 Portofrei in Ö und ab €100 portofrei nach D) Nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. 

NORDISCH WOHNEN
MANUFAKTUR SPEZIALITÄTEN
28 LOTS
MARKEN

onlineshop@hannibals.at
+43 664 92 38 020